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Omega 3: complemento para una buena salud

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Desde hace unos años el mundo comenzó a prestarle atención a algo que decían los médicos: consuman más pescado, en especial peces de mar, porque en ellos viene una importante “medicina natural”: el omega 3. Pero… ¿de qué se trata? Estas son algunas características de estos ácidos grasos que el cuerpo no puede producir por sí solo.

Los ácidos grasos omega 3 son considerados esenciales para la buena salud, ya que el cuerpo no puede producirlos por sí solo, y se obtiene de los alimentos, como el pescado de mar, ya sea el salmón, el atún y el halibut u otros mariscos incluyendo algas y krill. Además de ciertas plantas y aceite de nuez.

Los ácidos grasos omega 3 también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs por sus siglas en inglés) desempeñan un papel crucial en el funcionamiento del cerebro, así como también en el crecimiento y el desarrollo. Con el tiempo se han hecho populares, ya que pueden reducir el riesgo de enfermedades al corazón. Se recomienda principalmente el consumo de pescado, como la caballa, la trucha de lago, el arenque, las sardinas, el atún blanco y el salmón. Su consumo debe ser al menos 2 veces cada semana.

Las investigaciones demuestran que los ácidos grasos omega 3 reducen la inflamación y ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades al corazón, cáncer y artritis. Los ácidos grasos están altamente concentrados en el cerebro y parecen ser muy importantes para la función cognitiva, que ayuda a la memoria y el rendimiento. De hecho los niños que no reciben suficientes ácidos grasos omega 3 de sus madres durante el embarazo están en riesgo de desarrollar problemas de visión y de los nervios.

Los síntomas que se tienen al tener deficiencia de estos grasos, incluye fatiga, mala memoria, piel seca, problemas de corazón, cambios de humor o depresión y mala circulación.

Fuente: Diario Popular

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